Cartilhas
Cartilha de Boas Práticas na Panificação e Confeitaria Cartilha do Manipulador de Alimento Cartilha de Como Criar um Empreendimento de Panificação e Confeitaria Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação Cartilha de…
Perfil do Setor de Panificação no Brasil
Pesquisas mostram informações sobre o setor. Após o fechamento de mais de 8.000 padarias na década de 90, a ABIP e as entidades de panificação estaduais, iniciaram um ciclo…
Curso Gratuito
Os associados e seus dependentes poderão se inscrever para o curso básico de informática (Inclusão Digital, Noções de Internet, Word, Excel, PowerPoint). É necessário ser maior de 14 anos e ter escolaridade…
Aumento da lucratividade na panificação
Empreendedores do ramo de panificação e confeitaria terão oportunidade de participar... Estratégias para aumentar a lucratividade do empreendimento (Foto:Ilustrativa/ Portal Infonet) Empreendedores do ramo de panificação e confeitaria terão oportunidade…
Setor de pães industrializados fatura R$ 3,5 bilhões em 2012
Encerramos o mês de março com a divulgação do balanço de 2012 do setor de pães e bolos feito pela Abima, em parceira com a Nielsen. O levantamento mostra aumento…
Empresas do ramo de panificação participam de reunião
Foco é promover desenvolvimento das indústrias de panificação Encontro serviu para apresentar aos empreendimentos fornecedores da cadeia produtiva o projeto de panificação (Foto: divulgação) Representantes de três empresas da cadeia produtiva…
Brasil compra seis vezes mais trigo dos Estados Unidos
O Brasil já comprou mais de 300 mil toneladas de trigo dos Estados Unidos em 2013, volume seis vezes maior do que o registrado em todo o ano passado, beneficiado…
Tecnologias de produção tornam o Brasil grande consumidor e exportador de cafés especiais
A multiplicação de cafeterias no Brasil contribui para um novo hábito: degustar café fora de casa em estabelecimentos especializados. Hoje praticamente todas as regiões cafeeiras do Brasil produzem grãos…
